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  • VAR004-CHEFDELICE-CMC
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    CHEFDELICE CMC 30g

    CMC, celulosa carboxymethyl, es una modificación de una celulosa derivada de una planta. CMC se usa generalmente en las recetas de elaboración de pasta floral y puede usarse en piezas de pastillage, aportando un acabado más blanco a la pasta que la resina de tragacanto. Usar 5 gramos por 1 kilo de pasta Ingredientes: 100% goma de celulosa. Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos. Apto para los vegetarianos y veganos. Destinado para la alimentación
    3,10