• Dextrosa en Polvo. VENTA A PESO
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    Dextrosa en Polvo. VENTA A PESO

    La dextrosa o también llamada azúcar de fruta o dextrina, se encuentra en diferentes frutas y en la miel. Tiene menor contenído calórico que el azúcar. Se puede obtener del maíz y se presenta en forma cristalizada y deshidratada, es decir, en forma de un polvo blanco. Su poder edulcorante es del 75%.

    Se usa principalmente como edulcorante  o en la fabricación de productos dietéticos y en heladería, donde mejora la textura de los helados, realza los sabores, reduce el tiempo de congelación y da frescor. Además, en los sorbetes, previene la cristalización y, debido a su bajo poder edulcorante, se puede usar en aquellos que tengan un sabor muy dulce por si mismos

    VENTA AL PESO

    Indica en Gramos la cantidad que necesitas en el apartado “Peso a comprar”.

    Por ejemplo, si necesitas 450 gramos tendrás que indicar 0,450

    Se vende a peso, y el precio que aparece es por KILO de producto.

    2,30
  • Isomalt (Edulcorante) VENTA A PESO
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    Isomalt (Edulcorante) VENTA A PESO

    El Isomalt es un edulcorante dietético fabricado exclusivamente con azúcar como materia prima. Se utiliza también para realizar figuras, hilos, nidos…de azúcar, ya que aguanta altas temperaturas.

    Características del producto:

    Posee menos de 2 calorías por gramo (la mitad que el azúcar).

    No es pegajoso porque no es higroscópico.

    No incrementa la glucosa en sangre ni los niveles de insulina.

    Conservar en lugar fresco y seco.

    VENTA AL PESO:

    Indica en Gramos la cantidad que necesitas en el apartado “Peso a comprar”

    Por ejemplo, si necesitas 450 gramos tendrás que indicar 0,450

    Se vende a peso, y el precio que aparece es por KILO de producto.

    5,60
  • Maltitol (Edulcorante) POR UNIDADES
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    Maltitol (Edulcorante) POR UNIDADES

    El maltitol es un alcohol de azúcar (obtenido de hidrogenar maltosa) usado como sustituto de la sacarosa.

    Contiene un poder edulcorante del 75-90% de la sucrosa, a diferencia de otros edulcorantes, el maltitol no afecta el sabor de los productos.

    Es tolerado por diabéticos. Conveniente para las personas que deben evitar un aumento rápido de glucosa en la sangre ya que las enzimas humanas digieren el maltitol mucho más lentamente que el azúcar.

    Se vende por UNIDADES, contenido del envase 800 gramos aprox.

    6,13