Edulcorante tecnológico de la marca Dayelet usado como reemplazante parcial del azúcar en polvo cristalino (130-140g de eritritol adicionan el poder endulzante de 100g de azúcar)
Extraído de los cereales mediante una fermentación enzimática. Empleado como reemplazante parcial del azúcar en chocolates, bizcochos, galletas....
También es usado como humectante, anticongelante y estabilizante. Usado junto con otros polioles se aplica también en postres y helados sin azúcar.
Admitio por personas diabéticas ya que no afecta el nivel de glucosa en la sangre ya que se metaboliza de forma similar a la fibra dietética. Tiene un efecto prebiótico lo que favorece la flora intestinal.
Todas estas caracteristicas lo hacen perfecto para dietas bajas en calorías y control de peso.
No recomendado para cocciones prolongadas.
Un consumo excesivo provoca efectos laxantes
Ingredientes: Eritritol
NO CONTIENE AZUCAR, GLUTEN, LACTOSA, HUEVO SOJA, SAL NI FRUTOS SECOS
Información nutricional: 0 kcal/ 100g. Grasas 0%. Hidratos de carbono 97%, de los cuales polioles 97%. Fibra alimentaria 0%. Proteinas 0%. Sal 0%
Indice Glucémico bajo: 7
Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.
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