Panes de crema de cacao

700g de harina de fuerza                 30g de levadura seca liofilizada

600g de agua tibia                            3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal                           3 cucharadas de azúcar

Crema de cacao para rellenar los panes

chocolate-babka

Elaboración:

Añadimos el azúcar al agua tibia, removemos para que se disuelva y añadimos la levadura, mezclamos bien para disolver en el agua y reservamos.

En un bol ponemos la harina junto con la sal que taparemos con la harina y el aceite de oliva, añadimos la mezcla de levadura que teníamos reservada y amasamos hasta conseguir una masa homogénea que dejaremos reposar una vez lista mínimo 30 minutos.

Separamos porciones de masa de unos 30-40 gramos.

Con cada una de las porciones formaremos una bola, la cual aplanaremos más o menos con una forma redonda, le pondremos en el centro una cucharada de crema de cacao y cerraremos dándole de nuevo forma redonda.

Una vez tengamos todas las bolas listas las hornearemos con el horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos o hasta que se doren.

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