Ibán Yarza nos explica en su libro cómo elaborar pan en casa, un momento mágico donde todo el trabajo se presenta en una hogaza sabrosa.

La elaboración es fácil, pero es emocionante ver cómo la masa adquiere volúmen, un color dorado y se forma la corteza hasta convertirse en pan.

Este libro está en español, y en sus diferentes secciones se descubrirá los ingredientes, tecnicas, y conceptos para elaborar un pan delicioso. Además, contiene una amplia serie de recetas con sujerencias y variaciones. Este libro contiene 256 páginas.


Autor: Ibán Yarza 


Tamaño 18 x 23 cm. 
ISBN9788415785545

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