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¿Se te ocurre una tentación gastronómica más dulce que la nata? En CreaTuSabor queremos ayudarte a disfrutar de la suave textura y el sabor único de este ingrediente básico de muchos postres delicados y exquisitos, como el flan de fresas con nata. ¿Quieres saber cómo se prepara?
Flan de fresas con nata
Incluir nata en los postres más sencillos consigue convertir estas recetas en verdaderas delicias para el paladar de los más golosos. Hoy te presentamos un flan de fresas con nata, una receta rápida y con pocos ingredientes que tiene, además, la ventaja de llevar fruta fresca.
Si quieres preparar este original flan, solamente necesitarás 300 ml de nata líquida especial para montar, 150 gramos de fresas, 2 cucharadas de azúcar, 1 sobre de gelatina en polvo y 100 ml de leche.
Lava las fresas y córtalas. Ponlas en una sartén al fuego con un poco de azúcar y aroma de vainilla y deja que suelten su jugo durante unos minutos.
Calienta la leche y disuelve en ella la gelatina hasta que quede una masa uniforme.
Mezcla en un vaso grande la gelatina, las fresas salteadas con su jugo y la nata, y bátelo todo.
Cuando hayas conseguido una mezcla lisa, ponla en moldes pequeños individuales. Puedes elegir, si lo deseas, moldes con formas especiales para sorprender a tus comensales con un postre divertido.
Ya solo tienes que esperar para que se enfríen al menos 4 horas en la nevera antes de que se solidifiquen por completo y puedas servirlos en la mesa con su mejor apariencia.
Pasado este tiempo, podrás comprobar que la mezcla ya está completamente cuajada. Es el momento de desmoldar tus flanes de fresas con nata y decorarlos con unas perlas de azúcar o unos corazones rojos comestibles. Tendrás tu postre más especial para una celebración romántica. ¡Completamente irresistibles!
