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El nuevo producto de Crea Tu Sabor es la albúmina de huevo en polvo, excelente para preparar ricos postres bajos en grasas y también es idóneo para esos deportistas o los que estén yendo a un gimnasio para aumentar músculos comiendo mucha proteína y poca grasa.
La ventaja de la albúmina de huevo es que no hay que estar pendiente de la fecha de caducidad, debido a que es mucho más longeva que la de los huevos frescos. Otra ventaja es que no hay que perder tiempo separando las claras de las yemas. Este producto fue creado con la finalidad de facilitar las dietas a base de proteína que viene del huevo, debido a que a veces el proceso para conseguir una buena cantidad de claras de huevo puede ser algo tedioso sin mencionar su corta duración.
La albúmina de huevo, puede ser utilizada para preparar batidos ricos en proteínas, para hacer unas deliciosas tortillas libre de grasas, para preparar ricos postres e incluso para preparar mezclas medicinales para el cabello a base de clara de huevo. Dicho esto, aquí os dejo una sencilla receta para realizar con albúmina de huevo: “Tortilla de calabacín con cebolla y jamón”.
Ingredientes:
- Un calabacín.
- 2 lonchas de jamón serrano sin grasa.
- Albúmina de huevo. Cómprala aquí.
- Aceite de oliva.
Preparación en simples pasos:
- Asegurarse de lavar bien el calabacín, pelarlo y cortarlo en finas rodajas para que se cocine antes.
- Cortar la cebolla en pequeños trozos, para después hacer lo mismo con el jamón.
- Poner una cucharada de aceite en un sartén y cuando empiece a estar caliente, echar el calabacín y sazonar al gusto.
- Agregar cebolla, mezclar y tapar.
- Rociar aceite en una sartén pequeña, cocinar un poco el jamón para mezclarlo con el calabacín y la cebolla.
- Cocinar a fuego medio hasta que el calabacín y la cebolla queden tiernos.
- Batir la albúmina de huevo con una pizca de sal y mezclar el preparado en la sartén.
- Calentar la sartén y cuajar la tortilla al gusto.
- Comer la tortilla fría o caliente.
Si te gusta, puedes comer la tortilla sola o bien cortarla en triángulos y servirla con algo para picar. Este excelente y útil producto puede ser adquirido en la tienda online de www.creatusabor.com desde este enlace.
