Fondant (Sin Gluten)

Las tartas fondant constituyeron una auténtica revolución desde que aparecieron en el mercado. La singularidad de este tipo de creaciones de repostería, la versatilidad del fondant y la espectacularidad de algunas elaboraciones no pasaron indiferentes para nadie.

Si quieres comprar fondant para tartas online, bizcochos o sobre diferentes tipos de decoraciones para tartas, has llegado al lugar indicado

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En CreaTuSabor tenemos todo lo necesario para que sepas qué es el fondant, cómo utilizarlo adecuadamente y para que puedas comprar accesorios para fondant y elaborar las creaciones de repostería más espectaculares.

Fondant para tartas

Ya sea una boda, un cumpleaños, un bautizo o cualquier celebración especial, las tartas siempre son protagonistas indiscutibles. Con la ayuda del fondant, cualquier evento es una oportunidad inigualable para dar rienda suelta a la imaginación y elaborar creaciones increíbles,

El fondant es un ingrediente de repostería comestible que permite trabajar cómodamente y conseguir los mejores acabados, además de la decoración de tartas más versátil y original.

¿Sabes qué es el fondant? ¡Te lo contamos en CreaTuSabor!

El fondant para tartas es una pasta de azúcar elaborada a partir de glucosa, agua y azúcar que se utiliza para cubrir tartas, bollería, pastelería y casi cualquier tipo de receta de repostería con masas.

Seguro que has visto alguna vez la plastilina para niños. Pues la pasta fondant tiene una textura muy similar y se trabaja de una forma parecida. La diferencia es que el fondant para tartas es comestible y puede incorporarse a tartas y bizcochos para darle un toque más creativo y original.

Aunque te parezca que la pasta fondant es una preparación muy reciente, en realidad procede de la época del renacimiento. Increíble, ¿verdad?

Aunque ha sido de un tiempo a esta parte que el fondant para repostería se ha catapultado como un ingrediente para repostería de mucho éxito, los pasteleros de la época creaban una mezcla similar al mazapán con azúcar, agua y almendras molidas al no poder disponer de azúcar, considerado un elemento de lujo.

Poco a poco, el fondant para tartas se ha ido popularizando y mejorando su composición hasta alcanzar una fama notable y ser impensable hablar de decoración de repostería sin tenerlo en cuenta.

Utilizar fondant para decoración de tartas

El fondant es un ingrediente para repostería fácilmente moldeable y maleable. Su composición permite trabajarlo de múltiples formas, siendo posible estirarlo, cortarlo o configurar diferentes siluetas en función de las necesidades decorativas.

Para saber cómo utilizar fondant para tartas adecuadamente es necesario disponer de utensilios de repostería para fondant y utilizar técnicas de manipulación de fondant adecuadas para evitar estropear la composición.

Consejos para manipular fondant:

Antes de estirar la masa de fondant conviene amasarla. Esta técnica para trabajar fondant te permitirá conseguir un producto más elástico y evitará antiestéticas grietas en el acabado final.

Si la masa está muy seca, puedes hidratar el fondant usando manteca vegetal las veces que sea necesario.

Mezcla maicena y azúcar glass a partes iguales para evitar que la pasta fondant se pegue a la mesa donde vas a trabajar. Y si no dispones de una zona lisa como el mármol, lo mejor es que pegues un trozo de hule blanco suficientemente grande para trabajar cómodamente.

Hoy en día hay fondant de colores para tartas en una gran variedad de tonalidades, pero si no encuentras el que necesitas, puedes crearlo usando colorantes en pasta o gel. Ten cuidado si decides usar colorante líquido, ya que hará que la pasta se ablande y sea difícil de trabajar.

Utiliza ganaché de chocolate, dulce de leche o crema para cubrir la tarta o el bizcocho antes de poner el fondant. Esto pegará la cobertura a la tarta y te permitirá evitar la aparición de grietas o agujeros en la decoración.

No pongas el fondant sobre el bizcocho o la tarta si aún está caliente. No deja de ser una pasta de azúcar, así que se ablandará y estropeará la decoración al abrirse grietas en el fondant.

Utiliza herramientas y accesorios para fondant adecuados para tus creaciones. Hay muchísima variedad disponible. Los cortadores para fondant te ayudarán a conseguir los mejores resultados y acabados más exactos, mientras que los moldeadores para fondant son muy útiles para conseguir diseños en 2D o 3D.

Decoración para tartas con fondant

Hay muchísimas ideas para hacer elaboraciones muy originales con pasta fondant. Las opciones son infinitas. Solo tendrás que dejar volar tu imaginación y utilizar utensilios para fondant con los que conseguir los mejores resultados.

Puedes hacer una tarta fondant de dinosaurios utilizando azúcar moreno para simular la tierra, cortadores expulsores para crear hojas y flores que den apariencia de bosque o un aerógrafo para conseguir un efecto más logrado en el fondo de la composición.

Las opciones son infinitas. Gracias a las herramientas de modelado para fondant o los utensilios de corte fondant podrás hacer tartas para boda con fondant en las que incluir tiras a modo de cesta, lazos de fondant y muchísimo más.

Recuerda que con los colorantes en gel podrás conseguir el color que necesitas y que puedes trabajar fondant al detalle con los accesorios para fondant que tenemos a tu disposición en nuestra tienda de repostería online.

Podrás crear los novios para tarta de bodas con fondant en 3D y personalizarlos a tu gusto para que sean parecidos a los verdaderos protagonistas del evento. ¡Y mucho más!

Completa la oferta más deliciosa en cualquier evento con una mesa dulce y añade cupcakes con cobertura fondant a juego con la tarta. Hacer la capa superior para cupcakes con fondant con el diseño que más te guste es muy sencillo.

Y, para ese detalle de decoración con fondant especial, echa un vistazo a los moldes de silicona para fondant que hemos seleccionado para ti. No te puedes imaginar la textura que te van a permitir conseguir.

Comprar fondant para tartas en CreaTuSabor es una experiencia tan deliciosa como tus elaboraciones. En nuestra web no solo podrás comprar fondant de colores, sino utensilios y accesorios para fondant de todo tipo.

Echa un vistazo a los cortadores para fondant, los moldes y texturizadores, los diferentes alisadores para fondant, las tijeras de trabajo y mucho más para hacer los mejores trabajos de repostería con fondant que puedas imaginar.

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