AZUCREN FONDANT BLANCO 2,5 KG SIN E171

Para qué sirve

Para forrar tartas, galletas y cupcakes con un acabado liso y para modelar figuras, flores y decoraciones. Para que las figuras se sequen y endurezcan antes, añade un poco de CMC.

Cómo trabajarlo

• Amásalo con las manos hasta que esté flexible.
• Estíralo con un rodillo sobre la mesa espolvoreada con un poco de azúcar glas o maicena, con un grosor de 3-5 mm.
• Cubre la tarta y alisa con un alisador.
• Guárdalo bien envuelto en film, en un lugar fresco y seco (no en la nevera).

¿Cuánto fondant necesitas? Te lo contamos según el tamaño de la tarta en fondant para tartas, y para teñirlo tienes colorantes alimentarios.

Ingredientes y alérgenos

• Ingredientes: Pasta de azúcar, fécula de patata, jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada de palma, goma de celulosa (xantana) E415, estabilizador E420, conservador E202 y aroma de limón
• Alérgenos: SIN GLUTEN.