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En la actualidad son muchos los mitos que existen sobre las tartas. Y es que, llevar una vida saludable se ha convertido en el objetivo de miles de personas, por lo que estamos cada vez más preocupados por conocer bien todos los alimentos que comemos.
Si echamos la vista atrás observamos cómo las tartas, al igual que el resto de elementos, han evolucionado. Ahora es habitual encontrar tartas hechas con fondant, por ejemplo, que antes no había. También hay muchos mitos sobre ellas... ¿Serán ciertos todos ellos?
1. Las tartas fondant son muy dulces. ¿Debes tener cuidado con el azúcar?
En el caso de este tipo de tartas, el fondant es de textura tersa con base en azúcar. Es habitual escuchar que este tipo de tartas tienen demasiado azúcar debido a esta pasta, pero la dulzura también dependerá de lo que tenga el interior de la tarta.
2. ¿Son sanas las tartas?
Cuestionar la bondad de alimentos como las tartas siempre ha sido un tema muy reñido. Se cuestionan los colorantes y muchos elementos más, pero si hacemos una tarta casera podemos utilizar alimentos naturales y ponerlo en duda. ¿No te parece?
3. ¡Cada día están más caras las tartas!
Debido a la demanda de tartas personalizadas nos encontramos ante precios que nada tienen que ver con las tartas congeladas tan económicas que encontramos en el mercado actual. Las tartas no son caras si tenemos en cuenta: la mano de obra, las horas de trabajo y los materiales que se utilizan.
¿Es posible que al tener en cuenta estos factores afirmemos que no son caras?
Finalmente, solo nos queda añadir que para gustos los colores, ¿verdad? Somos muchos y muy distintos. También los gustos y las experiencias son completamente diferentes en función de a quién preguntes. Y tú, ¿prefieres la tarta tradicional o la tarta fondant?
