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Hoy vamos a compartir contigo la receta de una tarta que seguramente se convertirá en la estrella de cualquier celebración: la Tarta de Ferrero Rocher. Esta tarta combina la riqueza del chocolate con la cremosidad de una suave crema de avellanas, y está coronada con los icónicos bombones Ferrero Rocher. Con múltiples capas de puro placer, esta tarta es un deleite para los amantes del chocolate y las avellanas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisitez!
Ingredientes necesarios:
Para el bizcocho de chocolate:
- 200 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- 75 g de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 240 ml de leche
- 120 ml de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 240 ml de agua caliente
Para la crema de avellanas:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de azúcar glas
- 200 g de crema de avellanas (Nutella o similar)
- 100 g de avellanas trituradas
Para la ganache de chocolate:
- 200 g de chocolate negro, picado
- 200 ml de nata para montar (crema de leche)
Para la decoración:
- Bombones Ferrero Rocher
- Avellanas trituradas
Elaboración:
1. Preparar el bizcocho de chocolate:
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa dos moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añade los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla, y bate a velocidad media durante 2 minutos.
- Incorpora el agua caliente (la masa estará bastante líquida, pero es normal).
- Divide la masa entre los dos moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos y dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.
2. Preparar la crema de avellanas:
- En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
- Añade el azúcar glas poco a poco y sigue batiendo hasta que esté bien incorporado.
- Incorpora la crema de avellanas y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade las avellanas trituradas y mezcla bien.
3. Preparar la ganache de chocolate:
- Coloca el chocolate picado en un bol.
- Calienta la nata para montar en una cacerola hasta que empiece a hervir.
- Vierte la nata caliente sobre el chocolate y deja reposar durante 1-2 minutos.
- Remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave y brillante. Deja enfriar hasta que espese ligeramente.
4. Montar la tarta:
- Coloca un bizcocho en un plato para tartas y cubre con una capa generosa de crema de avellanas.
- Coloca el segundo bizcocho encima y cubre todo el pastel con la ganache de chocolate.
- Decora la parte superior con bombones Ferrero Rocher y espolvorea con avellanas trituradas.
Preparar esta Tarta de Ferrero Rocher es una experiencia gratificante que culmina en un postre lujoso y delicioso. Cada bocado es una combinación perfecta de chocolate y avellanas que deleitará a tus invitados y hará que cualquier ocasión sea aún más especial. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento en la repostería!
