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En el post de hoy queremos proporcionaros algunas recetas con uno de los ingredientes más sanos y nutritivos que podemos encontrar en la naturaleza. Y como la cocina no es sólo sabor, sino también bienestar, el ingrediente de hoy, las almendras, hará las delicias de los más golosos y de los más exigentes al mismo tiempo (cosa que no suele pasar muy a menudo). La almendra nos aporta grasas saludables, Vitaminas del grupo B, magnesio, fósforo y hierro, además de proteínas y fibra.
Es, en definitiva, uno de los alimentos más completos que existen, y por ello, en CreaTuSabor os presentamos algunas de las recetas más ricas para utilizar la almendra. ¡Aquí van, disfrutadlas!.
Galletas de avena y almendra:
Para este plato es preferible usar almendra ya machacada o almendra granillo. Deberemos hacer una pasta con huevo, harina de trigo, azúcar, levadura y huevos. Todo se hornea a 180º. Adjuntamos las cantidades en el link. Son realmente deliciosas.
Bizcocho de polvorones y almendras
Sí, bizcocho de polvorones. Aunque a primera vista suene, por así decirlo, a receta muy pesada, es en realidad una mezcla de bizcocho muy suave. Para este caso recomendamos utilizar las almendras laminadas, tanto para el relleno como de decoración en la parte superior.
Pechugas de pollo con salsa de almendras
En esta receta la mezcla de la soja con la salsa de almendras es realmente exquisita y tiene una pinta insuperable. Es un plato muy sencillo de hacer y de rápida elaboración. El pollo es una carne muy agradecida para el tipo de salsa que vamos a preparar con las almendras, que en este caso recomendamos que sea harina de almendra para aliñar con el mismo sabor toda la salsa y terminar de ligarla. Es un plato increíblemente especial.
Esperamos que os hayan gustado estas tres propuestas y que probéis a hacerlas en casa. Realmente son tres platos fantásticos. ¡A comer!
