Tu carrito
No hay más artículos en su carrito
¿Sabias que las Cocas se hacen para la festividad de San Juan? Esta festividad se celebra cada año el 24 de junio y se celebra en varias comunidades españolas; En Castellón, en Valencia y en Baleares.
¡Quedan muy pocos días! y hoy vamos a presentar nuestra Coca de Melocotón, una receta muy sencilla y rápida de hacer.
Desde Crea Tu Sabor os animamos a que lo hagáis, y disfrutéis este dulce tan rico.
En segundo lugar, untaremos la mesa de trabajo con aceite, y laminaremos las bolas con un rodillo. Cuando estén listas las pintaremos con huevo y aplicaremos una capa de mermelada de melocotón y también, colocaremos trocitos de melocotón en almíbar bien escurrido.
Para finalizar, fermentaremos durante 150 minutos aprox. (hasta que doble su volumen inicial) y lo hornearemos con vapor a 180º durante 30 minutos aprox.
Sencillo, ¿verdad? Pues ahora te toca a ti. ¡Esperamos tus fotos!
¡Quedan muy pocos días! y hoy vamos a presentar nuestra Coca de Melocotón, una receta muy sencilla y rápida de hacer.
Desde Crea Tu Sabor os animamos a que lo hagáis, y disfrutéis este dulce tan rico.
INGREDIENTES:
- Harina de gran fuerza 750 gr
- Leche 100 gr
- Queso fresco 75 gr
- Leche condensada 50 gr
- Sal 10 gr
- Huevos 3 un
- Levadura seca 35 gr
- Canela en polvo c/s
- Nuez moscada c/s
- Ralladura de limón c/s
- Mermelada de melocotón 225 gr
ELABORACIÓN:
En primer lugar, vamos a amasar todos los ingredientes juntos hasta conseguir una elasticidad media de la masa y lo dejaremos en reposo durante 60 minutos. Después lo dividiremos en porciones de 200gr, heñir y bolear. Volveremos a dejar en reposo durante 10 minutos.En segundo lugar, untaremos la mesa de trabajo con aceite, y laminaremos las bolas con un rodillo. Cuando estén listas las pintaremos con huevo y aplicaremos una capa de mermelada de melocotón y también, colocaremos trocitos de melocotón en almíbar bien escurrido.
Para finalizar, fermentaremos durante 150 minutos aprox. (hasta que doble su volumen inicial) y lo hornearemos con vapor a 180º durante 30 minutos aprox.
Sencillo, ¿verdad? Pues ahora te toca a ti. ¡Esperamos tus fotos!
