Ingredientes para repostería a granel

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FIDEOS DE COLORES SURTIDOS. VENTA A PESO

FIDEOS DE COLORES SURTIDOS. VENTA A PESO 2

Nuevo

FIDEOS DE COLORES SURTIDOS. VENTA A PESO

Fideos de colores surtidos ideales para decorar todo tipo de dulces y helados.Ingredientes: azúcar, glucosa, dextrina, jarabe de glucosa, agentes de recubrimiento: E*901, E553b, grasa vegetal (coco), colorantes: E131, E124, E110, E122, E102. (E124, E110, E122, E102 pueden tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños)SIN GLUTEN, SIN...

DAYELET ERITRITOL AL PESO, ENDULZANTE SIN AZUCAR

Nuevo

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DAYELET ERITRITOL AL PESO, ENDULZANTE SIN AZUCAR

1060

14,44 €

Edulcorante tecnológico de la marca Dayelet usado como reemplazante parcial del azúcar en polvo cristalino (130-140g de eritritol adicionan el poder endulzante de 100g de azúcar)Extraído de los cereales mediante una fermentación enzimática. Empleado como reemplazante parcial del azúcar en chocolates, bizcochos, galletas....También es usado como...

AZUCAR PERLADO GROSOR P3 . VENTA A PESO 2

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

AZUCAR PERLADO GROSOR P3 . VENTA A PESO

1002

3,76 €

Azúcar perlado o también conocido como azúcar de roscón de excelente calidad.Es ideal roscones o culquier dulce que puedas imaginar. Tamaño P3, aproximadamente 5 mm, lo que lo hace perfecto para los gofres.Conservar en un sitio fresco y seco.Envase original de fabrica: Saco 10 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu...

CEREZA CONFITADA ROJA EN MITADES ESCURRIDA. VENTA A PESO

CEREZA CONFITADA ROJA EN MITADES ESCURRIDA. VENTA A PESO 2

Nuevo

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CEREZA CONFITADA ROJA EN MITADES ESCURRIDA. VENTA A PESO

1065

14,06 €

La terminación perfecta a tus postresCereza en mitades confitada escurrida de la marca Helios Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato de kg.

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GRANO CAFE CHOCOLATE A GRANEL 100 G

CHO014

5,13 €

Corona tus helados o cupcakes con estos toppings en forma de granos de café. Venta a granel en paqueste de 100gMedidas aprox. 17 x 13 mm.EL PRODUCTO NO LLEGA REFRIGERADO, POR FAVOR, TEN EN CUENTA QUE EN VERANO PUEDE LLEGAR DERRETIDO, GARANTIZAMOS QUE SALE EN PERFECTAS CONDICIONES DE NUESTRO ALMACÉN. NO NOS HACEMOS RESPONSABLES DEL ESTADO AL LLEGAR A...

-20%
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SESAMO NEGRO 900 GR

ING001

7,88 € 9,85 €

Semillas de ajonjoli/sésamo negro.Formato: Bote de 900 gramos.

DULCE DE LECHE PASTELERO, VENTA AL PESO 2

Nuevo

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DULCE DE LECHE PASTELERO, VENTA AL PESO

1068

10,10 €

¡Un básico de la repostería que no puede faltar en tu despensa!Delicioso dulce de leche con el que rellenar, cubrir y decorar tus creaciones.Ingredientes: leche entera fresca de origen francés (61%), azúcar, leche descremada en polvo 0% de grasa (8.4%), agar agarAlérgenos: Contiene leche.SIN GLUTENConservar en frío entre 0-5ºC.Tienes alguna pregunta para...

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PRALINE AVELLANA GARRAPIÑADA

1045

28,94 €

Delicioso praline de avellana garrapiñada con el que podrás preparar infinidad de postres y bombones.Ingredientes: azucar (50%),avellanas (50%).Puede contener trazas de otros frutos de cáscara. Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido...

¡NO LO OLVIDES!

ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 50€*
(PENINSULA)

*EXCEPTO PEDIDOS CON HARINAS

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PRALINE DELICRISP FLOR DE SAL CARAMEL

1036

33,39 €

Deliciosa pasta de praline de flor de sal y caramelo con la que podrás elaborar deliciosas recetasEs una pasta lista para su uso, almacenar en sitio fresco y secoIngredientes: chocolate blanco 28% (leche entera en polvo, azúcar, manteca cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), crocantes pedacitos de crépes 21,4% (harina de trigo,...

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PRALINE DELICRISP FRUTOS ROJOS

1050

36,36 €

Delicrisp praline fruits rouges, es una pasta lista para su uso.Prepara ricos bombones, mezclado con un helado de yogurt o nata, úsalo como relleno en tus tartas o simplemente cometelo a cucharadas.Almacenar en un lugar fresco y secoIngredientes: chocolate blanco 28% (leche entera en polvo, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de...

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AZUCAR GLASS O EN POLVO ANTIHUMEDAD TASTY LINE

Nuevo

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AZUCAR GLASS O EN POLVO ANTIHUMEDAD TASTY LINE

1052

4,89 €

Azúcar Glass antihumedad de primerísima calidad, ideal para reposteria.Conservar en lugar fresco y seco.Descripción de uso: Espolvorear directamente sobre las piezas. Se recomienda dejar enfriar las piezas antes de su recubrimientoCantidad: 1 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el...

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MARGARITAS DE OBLEA COLORES SURTIDOS

DEC058

0,15 €

Margaritas de oblea en cinco colores: blanco, azul, rosa, rosa oscuro, amarillo y azulTamaño 4.5cmTu decides cuantas quieres y de que color!Si deseas algún color en especial puedes anotarlo en los comentarios del pedido. Siempre según disponibilidad.Ingredientes: almidón de maiz, colorantes: E102, E110, E129, E133No contiene glutenNo contiene aceite de...

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SEMILLAS DE AMAPOLA. VENTA A PESO

1051

12,03 €

Estas semillas de amapola son de color azul grisáseo y esparcidas sobre panes y panecillos, quedan bonitas como decoración y dan a la corteza del pan un sabor propio y cálido.Conservar en lugar fresco y aislado del suelo.Envase original: Saco 5 kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica! Formato de envió: dependiendo del peso...

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SESAMO/AJONJOLI DORADO. VENTA A PESO

1049

7,35 €

El sésamo o ajonjolí dorado cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas, panes multicereales, para dulces...Conservar en lugar fresco y aislado del suelo.Envase original: Saco 5 kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica!...

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MANTEQUILLA FLECHARD. VENTA A PESO

1058

17,79 €

Elaborada a partir de la mejor leche, es la mantequilla más auténtica, por eso su sabor es único con un 82% de materia grasa. Apta para su utilización en panadería, pastelería, bollería, especialidades culinarias, etc.Alérgenos: Leche o productos a base de leche.Conservar en un sitio fresco a +6ºC Envase original: Bloque 1 kgTienes alguna pregunta para...

MANTECA DE CERDO GUIJUELO IBERICA. VENTA A PESO

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MANTECA DE CERDO IBERICA. VENTA A PESO

1015

4,75 €

La manteca de cerdo posee diversos usos, principalmente en preparaciones culinarias varias, ya sean dulces o saladas. Una de las más habituales es mediante elemento graso en las frituras de algunos alimentos, bien sean verduras, carnes o pescados. También es indispensable en la preparacion de mantecados manchegos y otras muchas clases de repostería....

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MARGARINA PARA HOJALDRE. VENTA A PESO

1016

5,05 €

Margarina especial para la elaboración de hojaldres de todo tipo.INGREDIENTES: aceites y grasas vegetales (palma; coco, girasol: en proporción variable) agua, emulgente (E471, lecitinas) sal (0.2%), acidulante(ácido cítrico), conservante (E202); aromas, colorante (carotenos) Porcentaje de grasa 80%Envase original de fabrica: Bloque 5 kg EL PRODUCTO NO...

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MARGARINA PARA HOJALDRE SAINT AUVENT. VENTA A PESO

MARGARINA PARA HOJALDRE SAINT AUVENT. VENTA A PESO 2

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MARGARINA PARA HOJALDRE SAINT AUVENT. VENTA A PESO

1018

8,09 €

Margarina especifica para realizar masa de Hojaldre, con intenso aroma.El paquete completo contiene 1,250 gr. si desea que le llegue el paquete entero indique esta cantidad en el peso, gracias.Envase original: Bloque 1.250kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica! EL PRODUCTO NO LLEGA REFRIGERADO, POR FAVOR, TEN EN CUENTA QUE...

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MARGARINA PARA CREMAS. VENTA A PESO

1017

5,07 €

Margarina de excelente calidad, para elaborar todo tipo de postres.INGREDIENTES: aceites y grasas vegetales (palma; coco, girasol: en proporción variable) agua, emulgente (E471, lecitinas) sal (0.2%), acidulante(ácido cítrico), conservante (E202); aromas, colorante (carotenos) Porcentaje de grasa 80% EL PRODUCTO NO LLEGA REFRIGERADO, POR FAVOR, TEN EN...

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HARINA DE ALMENDRA. VENTA A PESO

1013

16,85 €

Harina de almendras o almendra molida para realizar infinidad de postres. Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato de kg.

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DEXTROSA EN POLVO. VENTA A PESO

1063

3,54 €

La dextrosa o también llamada azúcar de fruta o dextrina, se encuentra en diferentes frutas y en la miel. Tiene menor contenído calórico que el azúcar. Se puede obtener del maíz y se presenta en forma cristalizada y deshidratada, es decir, en forma de un polvo blanco. Su poder edulcorante es del 75%.Se usa principalmente como edulcorante o en la...

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ISOMALT (EDULCORANTE) VENTA A PESO

1047

9,85 €

El Isomalt es un edulcorante dietético fabricado exclusivamente con azúcar como materia prima. Se utiliza también para realizar figuras, hilos, nidos...de azúcar, ya que aguanta altas temperaturas.Características del producto:Posee menos de 2 calorías por gramo (la mitad que el azúcar).No es pegajoso porque no es higroscópico.No incrementa la glucosa en...

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GLUCOSA DENSA 42/81. VENTA A PESO

1021

4,58 €

Glucosa densa de excelente calidad 42/81, para tus coberturas, piruletas, caramelos, pastillaje...El aspecto del producto es de jarabe incoloro con olor y sabor típico.No se conoce presencia de alérgenos.Conservar entre 25-30ºCEnvase original de fabrica: Cubo 20 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo...

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AZUCAR GLASS O EN POLVO LA SECRETA

1043

3,25 €

Azúcar Glass de primerísima calidad, ideal para reposteria.Conservar en lugar fresco y seco.Envase original de fabrica: Saco 20 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 2 unidades de 2 kg te los enviaremos un solo envase.

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AZUCAR PERLADO P2. VENTA A PESO

1062

3,94 €

Azúcar perlado o también conocido como azúcar de roscón de excelente calidad.Es ideal para roscones o cualquier dulce que puedas imaginar. Tamaño P2, aproximadamente 2-3 mm.Conservar en un sitio fresco y seco.Envase original de fabrica: Saco 10 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el...

NARANJA CONFITADA EN RODAJAS ESCURRIDA. VENTA A PESO

Nuevo

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NARANJA CONFITADA EN RODAJAS ESCURRIDA. VENTA A PESO

1006

12,36 €

Discos de naranaja confitada escurrida cortada en discos de Helios, ideales para decoración.Ingredientes:Naranja (contiene anhídrido sulfuroso), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, acidulante: ácido cítrico. Conservadores: E-202 y E-211.Conservar en lugar fresco y seco.SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LECHE Formato de envió: dependiendo del peso total que...

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CALABAZATE ROJO EN TIRAS. VENTA A PESO

1008

10,47 €

Calabazate rojo en tiras, ideales para decoración.Ingredientes:Calabazate (contiene anhídrido sulfuroso), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa. Acidulante: ácido cítrico. Colorate E-120SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LECHEConservar en lugar fresco y seco. Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en...

SUPERCREM DE KIWI ARCONSA. VENTA A PESO 2

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Ingredientes para repostería a granel

SUPERCREM DE KIWI ARCONSA. VENTA A PESO

1012

5,10 €

Crema para decoración y relleno, con una estructura muy suave y un espectacular sabor.Conservar en lugar fresco y seco, alejado de luz y calor. Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato...

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FIDEOS DE CHOCOLATE IRCA. VENTA A PESO

1066

11,16 €

Fideos de chocolate, ideales para decorar todo tipo de dulces y helados.Ingredientes: azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao desgrasado, emulgente (E-322), aroma (vainillina) y agente de recubrimiento (E-553b).Puede contener trazas de frutos secos, solidos lácteos y soja.Mantener en lugar seco (14-24º C), evitar cambios bruscos de temperatura y...

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YEMA CONFITADA BLANDA. VENTA A PESO

1057

6,45 €

Yema confitada blanda ya elaborada, para crear diferentes postres con una estructura muy suave y un espectacular sabor.Conservar en un sitio limpio, fresco y seco. No necesita refrigeración. Los envíos no llegan refrigerados Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es...

SUPERCREM DE FRESA ARCONSA. VENTA A PESO

SUPERCREM DE FRESA ARCONSA. VENTA A PESO 2

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

SUPERCREM DE FRESA ARCONSA. VENTA A PESO

1011

5,10 €

rema para decoración y relleno, con una estructura muy suave y un espectacular sabor.Conservar en lugar fresco y seco, alejado de luz y calor.Envase original: Cubo 7 kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica! Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total...

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Ingredientes para repostería a granel

SUPERCREM DE NARANJA ARCONSA. VENTA A PESO

1056

5,10 €

Crema para decoración o relleno, con una estructura muy suave y un espectacular sabor.Conservar en un sitio fresco y seco, alejado de luz y calor.Envase original: cubo 7 kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica! Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso...

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CABELLO DE ANGEL. VENTA A PESO

1042

5,36 €

Cabello de angel de excelente calidad.Ingredientes: pulpa de cabello de angel, azucar, aditivos: estabilizante E406, conservantes E202, regulador ph E330 y aroma autorizado. CONTIENE SULFITOSEnvase original: Cubo 13 kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica! Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu...

GEL BRILLO EN FRIO BRAUNGEL. VENTA A PESO

GEL BRILLO EN FRIO BRAUNGEL. VENTA A PESO 2

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Ingredientes para repostería a granel

GEL BRILLO EN FRIO BRAUNGEL. VENTA A PESO

1030

5,85 €

Brillo en textura semigelificada de aplicación directa en frío, no hace falta temperearlo previamente. De aspecto brillante y transparente, para cubrir y dar brillo a tartas, pasteles...Fácilmente aplicable en bollería, pastelería y restauración. APTO PARA CONGELACIÓN.No se conoce presencia de alérgenos.INGREDIENTES: Jarabe de glucosa, agua, azúcar,...

SUPERCREM DE ARANDANOS ARCONSA. VENTA A PESO

SUPERCREM DE ARANDANOS ARCONSA. VENTA A PESO 2

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

SUPERCREM DE ARANDANOS ARCONSA. VENTA A PESO

1010

5,10 €

Crema para decoración y relleno, con una estructura muy suave y un espectacular sabor.Conservar en lugar fresco y seco, alejado de luz y calor.Envase original: Cubo 7 kgTienes alguna pregunta para este producto? Pídenos su ficha técnica! Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso...

SUPERCREM DE LIMON ARCONSA. VENTA A PESO

SUPERCREM DE LIMON ARCONSA. VENTA A PESO 2

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

SUPERCREM DE LIMON ARCONSA. VENTA A PESO

1009

5,10 €

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Ingredientes para repostería a granel

CHOCO CHIP DROPS NEGRO. VENTA A PESO

1026

28,23 €

Choco chip, gotitas de chocolate ideales para utilizar en galletas y magdalenas. No pierden su forma tras el horneado.Ingradientes: Azúcar, psta de cacao, dextrosa, manteca de cacao y emulgente (e-322). Cacao 44%.Alérgenos: puede contener lecitina de soja, trazas de avellana y almendra.Conservar entre 14-24 ºCenvase original de fabrica: Caja 5 kg...

COBERTURA CHOCOLATE CON LECHE 34%. VENTA A PESO

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COBERTURA CHOCOLATE CON LECHE 34% PURATOS LAIT CLAIR. VENTA A PESO

1004

21,43 €

Cobertura de chocolate con leche de 34% de PURATOSGracias a su presentación en gotas, funde fácilmente y es muy cómoda de trabajar.Ingredientes: Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante, lecitina de soja y aroma.Alérgenos: Soja y productos a base de soja. Puede contener trazas de frutos de cascara.Conservar en sitio fresco y seco.Envase...

MICRO VIRUTAS RIZO CHOCOLATE NEGRO. VENTA A PESO

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

MICRO VIRUTAS RIZO CHOCOLATE NEGRO. VENTA A PESO

1028

22,89 €

Micro virutas chocolate negro en forma de rizo. Ideales para decorar todo tipo de pasteles, tartas, helados...Ingredientes: azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, grasa de leche, cacao desgrasado de polvo, emulgente (lecitina de soja). Chocolate negro: cacao 50%.Conservar en lugar fresco y seco, entre 15-18º CAlérgenos: Soja y productos a base de soja,...

MICRO VIRUTAS RIZO CHOCOLATE BLANCO. VENTA A PESO

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Ingredientes para repostería a granel

MICRO VIRUTAS RIZO CHOCOLATE BLANCO. VENTA A PESO

1029

20,52 €

Micro virutas chocolate blanco en forma de rizo, ideales para decorar todo tipo de dulces y helados.Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente: E-442. Chocolate blanco: cacao 27 %.Conservar en lugar fresco y seco, entre 15-18ºCAlérgenos: Leche y sus derivados (incluida la lactosa). Puede contener soja y productos a base de soja,...

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CACAO EN POLVO IRCA LINEA PROFESIONAL. VENTA A PESO

1024

40,12 €

Cacao en polvo con un sabor intenso, que dará a tus postres ese toque especial.Cacao alcalinizado en polvo con el 22/24% de manteca de cacao; de color oscuro contonalidades rojizas.Conservar en lugar fresco y seco.Envase original de fabrica: Paquete 1 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos...

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 58% IRCA. VENTA A PESO

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Ingredientes para repostería a granel

COBERTURA CHOCOLATE NEGRO 55% PURATOS NOIR SELECTION. VENTA A PESO

1023

20,52 €

Cobertura negra del 55% con un 100% de MC (Manteca de Cacao). Funde muy bien, gracias a su presentación en gotas.Ideal para decorar y trabajar en todo tipo de productos de repostería.Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja (E322), aroma: vainilla naturalALERGENOS: SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJAPUEDE CONTENER...

VAINILLA CRISTALIZADA PURA. VENTA A PESO

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Ingredientes para repostería a granel

VAINILLA CRISTALIZADA PURA. VENTA A PESO

1046

44,09 €

La Vainilla Cristalizada Pura dará a tus postres un aroma potente y especial.Con ella, podrás aromatizar dulces, leche, azúcar, preparados de repostería e incluso en platos salados.Envase original de fabrica: Bote 0.5 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es...

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ALMENDRA CROCANTI. VENTA A PESO

1027

11,38 €

Crocanti de almendra de excelente calidad.Conservar en lugar limpio, fresco y seco.Envase original de fabrica: Saco 4 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato de kg.

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ALMENDRA GRANILLO. VENTA A PESO

1014

17,32 €

Almendra cruda en granillo de excelente calidad. Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato de kg.

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ALMENDRA LAMINADA. VENTA A PESO

1005

18,55 €

Almendra cruda fileteada de una excelente calidad.Envase original: Caja 5 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato de kg.

LEVADURA QUIMICA / IMPULSOR GASIFICANTE. VENTA A PESO

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Ingredientes para repostería a granel

LEVADURA QUIMICA / IMPULSOR GASIFICANTE. VENTA A PESO

1064

7,02 €

La Levadura Química o también llamado Impulsor Gasificante en polvo se utiliza para que las masas especialmente de repostería suban al ser horneado y tenga más consistencia y cuerpo.Modo de empleo: Mezclar en seco con la harina.Dosis de utilización: De 10 a 40 gramos por 1 kilo de harina.Conservar en un sitio fresco y seco, evitando temperaturas...

ALBUMINA DE HUEVO EN POLVO CLARAVAL. VENTA A PESO

ALBUMINA DE HUEVO EN POLVO CLARAVAL. VENTA A PESO 2

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Ingredientes para repostería a granel

ALBUMINA DE HUEVO EN POLVO CLARAVAL. VENTA A PESO

1061

47,91 €

La albúmina de huevo en polvo, más conocida como clara de huevo, es un sustituto de las claras de huevo frescas. Se presenta en polvo de color amarillo y con aroma caracteríastco de la clara de huevo desecada.Tiene un 88% de agua y el resto está constituido básicamente por proteínas de la clara, siendo la principal la ovoalbúmina, que representa el 54%...

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ESTABILIZANTE DE NATA. VENTA A PESO

1053

23,51 €

Estabilizante de nata, para dar más cuerpo y consistencia a la nata y evitar que se baje.Modo de empleo: utilizar de 10 a 20 gramos por cada litro de nata montada. Se incorpora primero en seco el azúcar y después todo a la nata a medio montar.Conservar en un sitio fresco y seco.Envase original: Saco 2.5 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que...

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MEJORANTE. VENTA A PESO

1044

6,16 €

Mejorante para bollería que hará que tus panes o masas pasteleras queden mas esponjosas y se mantengan durante más tiempo.Modo de empleo:- Para elaboraciones de Pan añadir entre 15 y 20 gramos por kilo de harina- Para elaboraciones de bollería añadir entre 30 y 40 gramos por kilo de harina.Conservar en lugar fresco y seco.Ingredientes: Harina de trigo,...

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COCO RALLADO. VENTA A PESO

1041

9,88 €

Coco rallado de calidad profesional, con un intenso sabor y aroma.Conservar en lugar fresco y seco.Envase original de fabrica: Saco 25 kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total posible. Es decir, ej.: si en tu pedido incluyes 4 unidades de 250g te enviaremos un formato de kg.

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EMULSIONANTE. VENTA A PESO

1022

6,06 €

Emulsionante de pasteleria para uso alimentario que ayuda en la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar.Ingredientes: Agua, Emulsionante E471 y E475, glicerol. propilenglicol.PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, HUEVO Y AVELLANADOSIS MÁXIMA DE EMPLEO: 20 gramos por kilo de producto terminado.Conservar en lugar fresco...

COBERTURA CHOCOLATE 72% RENO. VENTA A PESO

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Ingredientes para repostería a granel

COBERTURA CHOCOLATE 70.5% PURATOS BELCOLADE NOIR SUPREME. VENTA A PESO

1070

26,26 €

Todo el sabor de la cobertura negra de 70.5% de pureza, unido a su fácil fusión. Válida decorar directamente gracias a su formato en gotas o para fundir.Ideal para moldeados finos, glaseados, ganache, mousses, bombones, rellenos, galletas, salsa, decoraciones, cremas heladas y sorbetes.Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar , manteca de cacao, emulsionante:...

CALLEBAUT CHOCOLATE RUBY ROSA 47,3%. VENTA A PESO

CALLEBAUT CHOCOLATE RUBY ROSA 47,3%. VENTA A PESO 2

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

CALLEBAUT CHOCOLATE RUBY ROSA 47,3%. VENTA A PESO

1069

43,09 €

Callebaut chocolate belga ruby en grageas de un 47,3%, nacido del haba de cacaco rubí. Sin añadido de colorantes ni aromas. Con una muy buena fluidez.Es perfecto para hacer bombones o modelaje de chocolate, decorar tus postres, hacer ganaches, mousses ... explora todas las alternativas que ofrece!Un nuevo chocolate que deslumbra y sorprende tanto por su...

CALLEBAUT CHOCOLATE GOLD, VENTA AL PESO 2

Nuevo

Ingredientes para repostería a granel

CALLEBAUT CHOCOLATE GOLD, VENTA AL PESO

CHO041-55

40,80 €

Un delicioso chocolate color ámbar con matiz dorado con notas de caramelo, mantequilla, nata y ligeramente salado.Realizado con el mejor chocolate belga es perfecto para elaborar bombones, ganache, coberturas para tartas, galletas.......Ingredientes: manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, lactosa (leche), suero en polvo (leche), leche desnatada en...

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Ingredientes para repostería a granel

CALABAZATE VERDE EN TIRAS. VENTA A PESO

1007

10,47 €

Melón verde en tiras, ideales para decoración.Ingredientes: Calabacete (contiene dióxido de azufre), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, acidulante: acido cítrico, colorantes: curcumina y azul brillante ALERGENOS: Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones > 10 mg/kg SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LECHEConservar en lugar fresco y seco. Formato de...

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Ingredientes para repostería a granel

AZUCAR GLASS LA SECRETA SACO 20KG

1043-SACO

58,00 €

Saco de 20kg azucar glass LA SECRETA

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Ingredientes para repostería a granel

BARRY POLVO DE CACAO NOIR INTENSE DEEP BLACK

1082

39,45 €

Barry Noir Intense Polvo de Cacao Profun, es un cacao bajo en grasas y alcalino. Tiene un intenso color negro carbón y un sabor fuerte y amargo, con una textura fina que permite mezclarlo fácilmente a tus preparaciones Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luza y de olores extraños. INGREDIENTES: POLVO DE CACAO (DESGRASADO), CORRECTOR DE...

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Ingredientes para repostería a granel

GALLETA CRUNCH LOTUS - VENTA A PESO

1081

11,18 €

La galleta Lotus molida es sin lugar a dudas el topping perfecto para terminar nuestros postres, helados o tartas. Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, aceites vegetales (palma, nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de soja, sal, canela ALERGENOS: TRIGO Y SOJA Formato de envió: dependiendo del peso total que...

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Ingredientes para repostería a granel

MICRO VIRUTAS RIZO CHOCOLATE DE FRESA. VENTA A PESO

1071

35,37 €

Micro virutas chocolate de fresa en forma de rizo, ideales para decorar todo tipo de dulces y helados.Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo (LACTOSA), emulgente lecitina de soja E322, aroma vainilla, aroma y colorante E162 (betanina) Conservar en lugar fresco y seco, entre 15-18ºC Alérgenos: Leche y sus derivados (incluida la...

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Ingredientes para repostería a granel

CREMA GALLETA LOTUS - VENTA A PESO

1080

10,44 €

Deliciosa crema de galletas lotus con una textura muy fina.Perfecta para usar como cobertura, rellenos, añadirla a tus cremas, untarla a tus tostadas o simplemente comerla a cucharadas! De venta a granel El envase original es de 8kg Formato de envió: dependiendo del peso total que hayas incluido en tu pedido, te lo enviaremos envasado en el peso total...

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Ingredientes para repostería a granel

CALLEBAUT CALLETS MILK - CHOCOLATE CON LECHE 33.6%, VENTA AL PESO

1095

29,11 €

Un delicioso chocolate con leche. Contiene un 36.6.5% de cacao. Hecho con el mejor chocolate belga. Tienen una tonalidad cálida y profunda, un cuerpo de cacao suave y unas notas dulces de caramelo para crear una experiencia increíble. Perfecto para combinar con una variedad de sabores especiados, afrutados, lacteos y licores Por su fluidez, son perfectos...

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Ingredientes para repostería a granel

CALLEBAUT DARK CALLETS CHOCOLATE NEGRO 54.5%, VENTA AL PESO

1094

30,28 €

Un delicioso chocolate con un 54.5% de cacao. Hecho con el mejor chocolate belga. Sabor intenso y cuerpo solido de cacao con suaves notas afrutadas. Ingredientes: Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: E322 (soja), aroma natural de vainilla. Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita. Puede contener trazas de: leche. """Debido a las...

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Productos de Repostería para Navidad

CREMA DE PISTACHO - BORGES 15 %. VENTA A PESO

1088

19,30 €

Crema de pistacho 15% para untar y rellenar. Perfecto para el uso en heladería y pastelería Ingredientes: Azúcar, aceite de girasol, pistacho tostado (15%), harina de arroz, emulgente:E471, lecitina de girasol, espirulina en polvo, sal, extracto de vainilla. ALERGENOS: PISTACHO PUEDE CONTENER TRAZAS CACAHUETE Y FRUTOS DE CASCARA Conservación: conservar en...

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Ingredientes para repostería a granel

CREMA CHOCOMILK CON AVELLANA. VENTA A PESO

1001

11,95 €

Deliciosa crema de leche y avellanas tipo Kinder con una textura muy fina.Perfecta para usar como cobertura, rellenos, añadirla a tus cremas, untarla a tus tostadas o simplemente comerla a cucharadas!Ingredientes: azúcar, grasa de palma refinada, aceite de girasol refinado, leche en polvo semidesnatada, pasta de avellanas (12%), suero de leche, lecitina...

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Ingredientes para repostería a granel

MANTECA DE CACAO 100% BELCOLADE. VENTA A PESO

1054

71,54 €

La manteca de cacao tiene un suave aroma y sabor a chocolate. Este producto es utilizado tanto en repostería como en el terreno de la cosmética.Nuestra manteca de cacao no contiene ninguna otra grasa ni vegetal ni animal.Es 100% manteca de cacao. Conservar en un sitio fresco y seco. Marca PuratosSIN GLUTENEnvase original: Bolsa de 4 kg Aspecto: Gotas...

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Producto disponible con otras opciones

Ingredientes para repostería a granel

PASTA DE TURRON PICÓ JIJONA. VENTA A PESO

1089

19,62 €

Deliciosa pasta de turrón Jijona con una textura muy fina. Fabricante Turrones PicóPerfecta para usar como cobertura, rellenos, añadirla a tus cremas, untarla a tus tostadas o simplemente comerla a cucharadas!Ingredientes: Almendra tostada (69%), azúcar, miel (12%) y clara de huevo Alergenos: Furtos de cáscara y huevo Conservación: en lugar fresco y...

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Ingredientes para repostería a granel

CHOCO CHIP DROPS BLANCO. VENTA A PESO

1033

32,19 €

hip, gotitas de chocolate blanco ideales para utilizar en galletas y magdalenas. No pierden su forma tras el horneado.Ingradientes: Azúcar, lactosa, manteca de cacao, mantequilla anhidra, almidón modificado, emulsionante (lecitina de soja), aromas naturales.Alérgenos: puede contener trazas de lecitina de soja, productos de cascara.Este producto se...

COBERTURA BLANCA 38-40% RENO. VENTA A PESO

Ingredientes para repostería a granel

COBERTURA BLANCA 37-40% BELCOLADE. VENTA A PESO

1025

19,85 €

Cobertura de chocolate blanco Reno, con un cremoso sabor a leche. Válida decorar directamente gracias a su formato en gotas o para fundir.Contiene:38-40% materia grasaIngredientes: azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulsionante: lecitina de soja E322, aroma natural de vainilla. ALERGENOS: SOJA Y PRODUCTOS DE SOJA. LECHE Y DERIVADOSConservar en un...