El colorante alimentario da a tus tartas, masas, cremas y chocolates el color exacto que buscas, sin cambiar su sabor. Aquí tienes colorantes para repostería de Wilton, Azucren y otras marcas en todos los formatos: en gel, líquido, en polvo, en spray, para chocolate y para aerógrafo.
¿No sabes cuál elegir? El gel es el más versátil (fondant, buttercream y masas), el polvo es ideal para macarons y merengues, y para teñir chocolate necesitas un colorante liposoluble. Más abajo te lo explicamos con detalle.
¡NO LO OLVIDES!
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 50€*
(PENINSULA)*EXCEPTO PEDIDOS CON HARINAS
¡NO LO OLVIDES!
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 50€*
(PENINSULA)*EXCEPTO PEDIDOS CON HARINAS
El colorante alimentario, también llamado colorante alimenticio o comestible, cambia el color de un alimento sin alterar su sabor. En repostería se usa para conseguir el tono que pide cada celebración: una tarta arcoíris, una Red Velvet, galletas decoradas, macarons o bombones de colores.
Todos nuestros colorantes cumplen la normativa europea de aditivos alimentarios. Los hay de origen natural, obtenidos de plantas, frutas o minerales, y sintéticos, más intensos y estables.
Con un buen colorante puedes dar color a masas, cremas, rellenos, glaseados, coberturas, gelatinas, nata y chocolate. Es el aliado perfecto para las tartas de San Valentín, los dulces verdes de San Patricio, una Red Velvet de un rojo intenso o una tarta arcoíris de unicornio que hará disfrutar a los más pequeños. También sirve para recuperar el color que una masa pierde al hornearse.
Lo encontrarás con muchos nombres: colorante alimenticio, colorante comestible, tinte alimentario o colorante para comida. Todos se refieren a lo mismo: colorantes aptos para el consumo y pensados para cocinar.
Cada formato funciona mejor con un tipo de elaboración:
En Crea tu sabor tienes más de 100 colorantes alimentarios de marcas como Wilton, Azucren (Azucolor y Azufluor), RD o Sugarflair, para repostería doméstica y profesional. Elige el formato y el color, y te lo enviamos en 24/48 horas.
¿Buscas ideas? Prueba a teñir la masa de unos cupcakes arcoíris o a decorar galletas con rotuladores comestibles. ¡Da rienda suelta a tu creatividad!
