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Consumir productos antioxidantes es clave si queremos mantener una buena salud y retrasar el envejecimiento prematuro de nuestra piel. Como el té verde, el brócoli, el tomate, el ajo y la cebolla, los frutos secos, las zanahorias, las bayas goji, las alcachofas, las habichuelas, la manzana o los lácteos. Todas las verduras de hoja verde, las algas, las semillas y los granos integrales son algunos de los mejores antioxidantes que puedes incluir en tu cocina.
Te ofrecemos algunas recetas deliciosas y súper antioxidantes.
Cuatro recetas ricas en antioxidantes y muy originales
Ensalada Súper antioxidante
Además de la clásica ensalada de lechuga, tomate, zanahoria rallada, granada, queso blanco o de cabra y como aderezo aceite de oliva virgen extra y limón, te ofrecemos otra ensalada más chic y diferente y por supuesto, rica en antioxidantes. Espinacas frescas o rúcula, ajo pasado por la sartén, frutos secos, un puñado de sésamo y queso de cabra.
Alcachofas cocinadas
Estas alcachofas quedan deliciosas. No tienes más que ponerlas en crudo en una olla con ajo picado, perejil, aceite de oliva y zumo de limón. Añade agua y déjalas cocer. Si quieres que la salsa espese un poco, añádele un poco de pan rallado.
Macarrones integrales con tomate y brócoli
Haz un sofrito con cebolla, ajo, guindilla, tomate fresco y brócoli cocido al vapor. Añade los macarrones cocidos. CreaTusabor añadiendo algún condimento que te guste especialmente, como laurel, albahaca o tomillo.
Batido de frutas y té verde
No tienes más que triturar una pera y varias ciruelas. Añade zumo de naranja y tritura de nuevo. Para finalizar incorpora una taza de té verde frío.
No te olvides...
Consume los alimentos mejor crudos, al vapor o poco cocinados para que conserven las propiedades.
Procura que tengan buen aspecto. El color es el indicativo de que contienen intactas sus propiedades antioxidantes.
