Las mejores recetas con antioxidantes

Consumir productos antioxidantes es clave si queremos mantener una buena salud y retrasar el envejecimiento prematuro de nuestra piel. Como el té verde, el brócoli, el tomate, el ajo y la cebolla, los frutos secos, las zanahorias, las bayas goji, las alcachofas, las habichuelas, la manzana o los lácteos. Todas las verduras de hoja verde, las algas, las semillas y los granos integrales son algunos de los mejores antioxidantes que puedes incluir en tu cocina.

Te ofrecemos algunas recetas deliciosas y súper antioxidantes.

Cuatro recetas ricas en antioxidantes y muy originales

Ensalada Súper antioxidante

Además de la clásica ensalada de lechuga, tomate, zanahoria rallada, granada, queso blanco o de cabra y como aderezo aceite de oliva virgen extra y limón, te ofrecemos otra ensalada más chic y diferente y por supuesto, rica en antioxidantes. Espinacas frescas o rúcula, ajo pasado por la sartén, frutos secos, un puñado de sésamo y queso de cabra.
 

Alcachofas cocinadas

Estas alcachofas quedan deliciosas. No tienes más que ponerlas en crudo en una olla con ajo picado, perejil, aceite de oliva y zumo de limón. Añade agua y déjalas cocer. Si quieres que la salsa espese un poco, añádele un poco de pan rallado.
 

Macarrones integrales con tomate y brócoli

Haz un sofrito con cebolla, ajo, guindilla, tomate fresco y brócoli cocido al vapor. Añade los macarrones cocidos. CreaTusabor añadiendo algún condimento que te guste especialmente, como laurel, albahaca o tomillo.

Batido de frutas y té verde

No tienes más que triturar una pera y varias ciruelas. Añade zumo de naranja y tritura de nuevo. Para finalizar incorpora una taza de té verde frío. Si te gustan, tienes más ideas en nuestros batidos para hidratarse.

No te olvides...

Consume los alimentos mejor crudos, al vapor o poco cocinados para que conserven las propiedades.

Procura que tengan buen aspecto. El color es el indicativo de que contienen intactas sus propiedades antioxidantes.