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En este post os dejamos una nueva receta muy sencilla y rápida que podréis hacer en casa vosotros mismos. Estas galletas están deliciosas y se pueden hacer con los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
- 125 gr de coco rallado deshidratado.
- 125 gr de azúcar
- 150 gr de maicena
- 1 huevo
- 150 gr de harina de trigo
- 100 gr de mantequilla
- una pizca de sal
Lo primero que debemos hacer y no olvidar es precalentar el horno a 180º.
Mezclamos el azúcar, la pizca de sal y el huevo hasta conseguir una masa blanquecina.
Añadimos la harina que previamente hemos tamizado, la mantequilla, la maicena y el coco. Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal colocamos bolitas de masa dejando distancia entre ellas, ya que si no lo hacemos se pegarán entre ellas.
Horneamos durante unos 10 minutos o hasta que se doren un poquito.
Sacamos del horno, dejamos repostar 5 minutos y las pasamos una rejilla para que terminen de enfriarse por completo.
Servir ¡y disfrutar!
